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儿童垃圾食品

作者:咸鱼时间:2017-03-21来源: 小编整理

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  世界卫生组织公布了“垃圾食品大家庭”十位主要成员,遗憾的是,这些食品都是孩子们的最爱,让很多小朋友欲罢不能。大家只知道这些食品美味可口,却不知道许多食品含有致癌物,有些会破坏维生素,垃圾食品象毒品一样正侵袭着人们的身体健康。所以,我们来了解下儿童垃圾食品吧。
油炸类食品
   高能高脂食物,可不论从孩子的生长发育还是健康饮食的角度,都应减少甚至避免吃这类食物。而且,很多是零散的加工点或小商贩制作的,煎炸用油、原材料等都可能存在隐患。已经有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

油炸食品图片


腌制类食品
   腌制食物是传统食品,很多家庭都有腌菜的习惯。但腌制食品多吃、偏吃对人的身体则不利。这是因为蔬菜腌制后,其所含的维生素损失较多,维生素C几乎全部损失。腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙,由于酸度高,食后容易在肠道吸收,经肾脏排泄时,草酸钙结晶极易沉积在泌尿系统形成结石。腌制食物在腌制过程中,常被微生物污染,如果加入食盐量小于15%,蔬菜中的硝酸盐可被微生物还原成亚硝酸盐,人若进食了含有亚硝酸盐的腌制品后,会引起中毒。所以,腌制品营养受损并且有害,儿童应该少吃为宜。

腌制图片


肉类加工食品
   加工肉制品则指经烟熏、腌制、烤制或加入防腐剂来保存的肉类,包括火腿、烟肉、香肠、培根等。不论进食多少加工肉制品,都增加大肠患癌的风险,因此儿童尽可能避免进食加工肉。一个人患癌的风险会随着进食加工肉类的分量增加,平均每天进食50克的加工肉,患直肠癌的风险便会增加18%。

烧烤图片


饼干类食品
   饼干的主要营养成分是碳水化合物,还有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁等,整体营养不够均衡。不要小看饼干的热量,有些种类饼干内藏的脂肪含量可是高得惊人。可能你在品尝品种繁多的美味饼干时,不知不觉就在身体上囤积了肥肉。饼干中大量的淀粉还可以刺激皮肤,引起过敏反应。

饼干图片


汽水可乐食品
   汽水可乐食品除了糖分和磷之外,几乎不含有人体所需要的其他营养成分。非常遗憾的是,目前我们的食物当中磷已经过多,而过多的磷会妨碍钙的吸收,促进钙的流失。膳食中有了粮食之后,也不需要额外的糖分,甚至糖分容易令人儿童肥胖。

汽水图片


方便类食品
   维生素和矿物质含量低,膳食纤维少。其汤料包中大量的破坏,尤其是各类维生素几乎破坏殆尽。甚至,罐头制品中的额蛋白质会出现变性,消化吸收率大大降低,营养价值也收水。水果罐头中含有很高的糖分,这类食品在进食后短时间内导致血糖大幅攀升,胰腺负荷加重。同时,由于能量较高,长期食用会导致儿童肥胖。

方便面图片


罐头类食品
   虽然正规厂家罐头食品中不添加防腐剂,但是罐头食品中也会添加一些糖、盐或食品添加剂;长时间使用会增加糖尿病、高血压、肥胖等患病风险。而且诸如水果罐头,经过切块、热烫、加糖煮制灭菌之后,往往会损失大部分维生素C,远不如新鲜水果有健康价值。

罐头图片


话梅蜜饯类食品
   话梅蜜饯类食品所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1,并影响儿童对钙的吸收。含有亚硝酸盐,在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺;含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器;含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。
冷冻甜食类食品
   冷冻甜品主要是甜筒、冰淇淋、雪糕等。这一类食品广受小朋友的喜爱,但它有三大问题:因含有较高的奶油,易导致肥胖;因高糖,可降低食欲;还可能因为温度低而刺激胃肠道,一些儿童吃完冷冻甜品后就出现拉肚子等现象。

甜品图片


烧烤类食品
   由于肉直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在炭火上,再与肉里蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品,致癌物质会在体内蓄积,有诱发胃癌、肠癌的危险。美国一家研究中心的报告称,吃一个烤鸡腿就等同于吸60支烟的毒性。食用过多的烧煮熏烤太过的肉食将受到寄生虫等疾病的威胁,甚至严重影响青少年的视力,造成眼睛近视。

烧烤图片
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